必須アミノ酸について |
これらの必須アミノ酸の多くは、動物性たんぱく質の中に多く含まれています。牛・豚・鶏肉であったり、牛乳やチーズにも多く含まれています。
だからと言って、これらの動物性タンパク質の取り過ぎは逆にマイナスな結果を生んでしまいます。
実は、アミノ酸は大豆にも多く含まれているいますので、極力は大豆製品を摂取する事をお奨め致します。
また、必須アミノ酸の中のリジンというアミノ酸は体の組織の修復を行ってくれる有難いアミノ酸なのですが、こちらは魚介類に多く含まれています。
特に青魚に豊富に含まれていますので、アジ・イワシ。サンマ等を意識的に取り入れるのが良いと思います。
詳しくはコチラ も参考になると思います。